Nedokončený román Proces Franze Kafky ve vydání nakladatelství Vitalis poprvé obsahuje nejen známé a již opakovaně uveřejněné texty, nýbrž také textové pasáže, které Kafka škrtnul. Díky této skutečnosti se naše vydání Procesu podstatně liší od ostatních četných vydání, které jsou na trhu nabízeny, a zároveň čtenáři nabízí nejrozsáhlejší text.

„Patrně učinil někdo na Josefa K. křivé udání, neboť aniž se dopustil něčeho zlého, byl jednou ráno zatčen. Kuchařka paní Grubachové, jeho bytné, která mu každý den ráno kolem osmé přinesla snídani, tentokrát nepřišla. To se ještě nikdy nestalo. Čekal ještě chvilku, viděl ze svého polštáře stařenu, která bydlila naproti a která ho teď pozorovala se zvědavostí u ní zcela neobvyklou, potom však, zároveň udiven a hladov, zazvonil. Ihned se ozvalo zaklepání, a vešel muž, kterého zde v bytě ještě nikdy neviděl. …“ (Franz Kafka, Proces)